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夏季餐饮问题高发 各地发生多起餐饮服务食品安全事件
2019-08-13 21:59:45 来源:http://genejostory.com 作者: 时时彩票资讯网

国家市场管理局官方网站显示,最近几天在各地发生了许多餐饮服务食品安全事件。

“中国工商报”记者注意到,包括奶奶家族,西北玉面馆,华莱士和网站披萨在内的多家餐饮公司负责人接受了采访。同时,市场监督总局还召开了关于加强餐饮服务食品安全监管的专题会议。会议期间,有关地区的市场监管部门要严格按照对社会不良影响严重的餐饮企业进行复审。

以北京地区为例,执法人员在检查一些餐饮企业时发现,北京晓风庭餐饮管理有限公司(已故凤亭望京店店的食品经营许可证名称)使用了清洁消毒。不合格的餐具,饮用器具和商业回收。食物的行为。

奇诺味(北京)餐饮有限公司(网站披萨食品营业执照注册名称)拥有超级保证食品原料用于食品经营活动。

记者注意到,由于夏季炎热天气,一些经营水果和清淡食品的餐馆已成为违反法律法规的“重灾区”。

执法人员检查发现,哈尔滨的外卖热销店(采集新鲜水果,芒果果捞,GQ清淡食品水果餐厅,四季清淡食品等)已存在于超级食品经营许可证加工和销售中,员工没有健康证明。这个地方的卫生是不洁净的,没有盖上垃圾桶,冰箱里有残留的果汁,从砧板上擦掉抹布清理桌子,砧板煮熟,操作员不干净的工作衣服做饭。

另一家受欢迎的餐厅为消费者——上海虹口龙之梦店下的“奶奶之家”,虽然该店已经设立了“明厨明亮炉”,厨房里还有活老鼠陈列。虽然在拍摄期间商店没有营业,但厨房里没有食品加工操作,手术室也没有露出食物。然而,执法官员说,该商店有一个大直径的排水管,很容易让小型老鼠通过。

巧合的是,另一位祖母在南京的水平商店也被发现存在诸如不寻找健康证明,直接在水槽里洗拖把,使用工作人员踩炉子,使用过期食材等问题。

西柏玉面馆也是广告“明厨明火炉”,在现场检查期间在南京金鹰商店被发现。餐具没有清洗干净,餐饮工作人员用擦拭桌子的抹布擦了擦手,厨师没有戴口罩。

国家市场监督管理局对上述企业实施了相应的行政处罚,并处以一定罚款,并责令立即整改。

在这方面,专家建议,在夏季,气候炎热和易变,食物容易腐败,各种致病微生物很容易滋生,细菌食物中毒的风险增加。消费者应选择完整的餐饮服务,整洁的餐饮服务,餐饮服务食品安全监管,以及更高层次的餐饮服务单位吃饭,不吃或不吃生海鲜,还要慎重选择熟菜等高风险蔬菜,凉菜和冷食。餐饮。记者何阳

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