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鸡蛋批发价格三个月内上涨了近40% 零售价接近历史高位
2019-08-13 10:47:52 来源:http://genejostory.com 作者: 时时彩票资讯网

在过去的三个月里,杭州市场的鸡蛋价格经历了一波价格上涨。杭州市蛋业协会市场监测数据显示,杭州普通鸡蛋批发价格从今年2月下旬的每公斤3.8元上涨到5月25日的每公斤5.3元,增幅接近40%。

幸运的是,从5月26日开始,批发价格逐渐下降。在杭州农贸市场,普通鸡蛋的零售价在5.5元到6元之间,比一个月前的一磅多出几美分,而且比去年便宜20%。一般来说,批发市场的鸡蛋价格波动会传递到零售市场一个星期左右,因此目前鸡蛋的零售价格仍处于较高水平。

鸡蛋的零售价是每斤6元

接近最高历史价格

昨天和前天,记者来到平丰街农贸市场和浙江中和农贸市场了解鸡蛋市场。在平丰街农贸市场,卖鸡蛋的江女士告诉记者,普通鸡蛋的价格是5.5元/公斤。

“鸡蛋的价格已上涨了两个多月。我们只能根据市场情况上下波动。两个月前,我的鸡蛋价格仍在卖5元/公斤。”江女士说。但是,零售价不能卖得太高,否则就不会卖。因此,当批发价格高时,蒋女士没有钱赚钱。

在浙江中和农贸市场,摊主告诉记者,普通鸡蛋的价格是6元/公斤。 “在5月1日,它开始上涨,并且每磅上涨了7到8美分。现在基本没有上涨,”方说。去年的这个时候,鸡蛋的零售价仅为5元。

每年鸡蛋价格的波动都有自己的规律:春节前后,大量的人回家,学校放假,需求急剧下降,杭州鸡蛋价格普遍下降到一个低点。一年,然后逐渐恢复。在梅雨季节,由于高温高湿,鸡蛋的保质期短,鸡蛋价格会大幅下降。在7月和8月的高温季节,产蛋母鸡的食欲很差,产蛋量下降。 8月下旬,随着高校的开放,需求增加,鸡蛋价格趋于一年内达到最高点。

记者了解到,零售价为每公斤鸡蛋6元,类似于前几年8月下旬的价格,已接近历史最高价。好消息是,最近几天鸡蛋的批发价格一直在下降。 5月29日,批发价格已降至4.4元/公斤至4.5元/公斤,而昨日为4.2元/公斤。也就是说,鸡蛋的零售价格不太可能在不久的将来上涨。

梅雨季节即将来临长江以南

那么鸡蛋的价格会逐渐下降。

杭州蛋业协会负责人表示,过去几年鸡蛋价格快速上涨的原因是全国鸡蛋价格自去年10月以来持续下跌。为了避免损失,鸡蛋的主产区逐渐消除了层次。其次,在梅雨每年的雨季,鲜蛋的保质期短,新鲜鸡蛋的价格趋于显着下降。因此,根据以往的经验,许多农民在雨季到来之前急于淘汰老鸡,而新的围栏层没有达到产蛋高峰,导致蛋鸡减少,产蛋量减少。价格的上涨。

节前效应对鸡蛋价格也有一定影响。随着端午节临近,饺子等季节性食品进入旺季需求旺季,如蛋黄饺子,也将使市场对鸭蛋,蛋的需求增加,并导致鸡蛋价格上涨。当然,它并不排除一些市场投机因素。

事实上,去年5月,杭州市场鸡蛋批发价最高约为4元。因此,前几天的批发价格为5.3元,与去年相比增幅仍然非常明显。

接下来江南即将进入雨季,该负责人表示无论是批发价格还是零售价格,预计鸡蛋价格将逐步回落至3月和4月的水平。

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端午节优质农产品展览会

新鲜鸡蛋20%的折扣

6月1日至2日,杭州市商务局与杭州市蛋业协会合作,在信义坊广场举办2019年端午节优质农产品广场展。除了优惠供应新鲜鸡蛋外,还有咸鸭蛋,榛子,水果,大米,粮油,以及各种食品供应。

在展会上,益民蛋,方大蛋制品,通阳食品等杭州品牌企业将以低于市场价20%的价格供应新鲜鸡蛋。除了着名的高邮咸鸭蛋外,咸鸭蛋还有“崭露头角”的烤鸭蛋。与通常通过腌制和浸泡加工的咸鸭蛋不同,烤海鸭蛋在高温下烘烤。杭州嘉迈食品有限公司生产的糯米是乌米的主要原料,由黑糯米混合制成。

交易会每天上午6点至下午4点举行。王艳萍

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