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“网红”餐饮店意味着套路 追逐“一锤子”买卖
2019-08-13 10:47:43 来源:http://genejostory.com 作者: 时时彩票资讯网

在大多数印象中,“净红”是一个中性词。然而,在餐饮业,人们对“净红”餐厅的评价可能不那么中性。

在许多年轻人的心目中,“净红”餐厅意味着时尚,精致,小清新,而且“面值”非常高。这是朋友“打电话”必看的地方。一些“净红”餐厅的功能确实非常突出,如一些主要的方便面,装修风格小而清新,为最常见的方便面增添了一种精致和仪式感;例如,一些茶店推出茶占卜新游戏一度,许多模仿者被吸引。虽然这些商店菜单价格昂贵,但它们也吸引了许多年轻的食客。

为什么年轻人更喜欢“Net Red”商店?这些商店主要涉及到商业创新,无论是餐具还是商店装修风格,营销方式。应该说,只要是合法竞争和合法经营的初衷,人们就会对这些“网红”商店的创新措施持乐观态度。因为至少这些商店在探索如何让顾客吃得好,享受乐趣和个性方面值得称赞。

当然,在其他人的心目中,“净红”餐厅也意味着一种常规,追逐“一锤”交易。有些人评论过一些“净红”商店,“不是消费,而是社交。”无论是茶还是蛋糕,这些商店都热衷于从事人工刷牙,水军赞誉,黄牛排等手段来制造一些营销噱头,让很多人带来“不能错过”的心态,但他们却被打败了由于严重的健康和安全危害,“Net Red”商店甚至关门大吉。

为什么这些“净红”商店下降得如此之快?主要是因为这些企业的心态。对于餐饮业而言,必须迅速取得成功。即使它是一个临时市场,如果你的菜肴少,难忘的服务和舒适的环境,很难打开很长一段时间,它将成为一个“百年老店”。

“人们为天空吃食物。”中国人注重饮食,餐饮企业实际上是一项艰难的生意,因为很多人都是美食家,品尝者。商店表现不错,顾客用脚投票。一个好主意可以真正让商店脱颖而出,但这还不足以支持一笔好交易。只有真正的品质和真正的创新才是回头客的“黄金理念”。

中国有许多百年历史的商店,经过数百年测试的经营理念和经典菜肴就是一个很好的例子。例如,如果你吃烤鸭,人们会想到去北京的全聚德;吃包子的时候,人们会立刻想到天津的狗;螃蟹,人们自然会想起上海的王宝和餐厅.人们都有这套菜。制造技术的技术受到了真诚的尊重。时代在发展,人们的品味也在不断变化。为什么一些旧商店经久不衰?它的高品质菜肴,不断的创新和优化以及积累的文化传统。

建立这种文化传统并不困难,但价格昂贵。这是一种在嘈杂的环境中锻炼的精神,勇敢地尝试一条陌生的道路,面对挫折时充满毅力,敢于在舒适区域突破,在法律面前死去,在成就后重建卓越。这需要商人的长期努力,也与政府的支持,打击垄断和鼓励竞争密不可分。

当一家商店不仅以工匠的精神烹饪,而且其文化传统逐渐被食客所接受,人们会感到:“这是一个真正的'净红'商店”“它可能会成为一个百年历史的商店。”期待越来越多这样的“净红”商店!

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